WIT
BELGIË
Chateau Bon Baron, Chardonnay 2016 [Dinant] € 60
Chardonnay - Vol & complex
Aldeneyck, Riesling 2018 [Limburg] € 45
Riesling - Fris & fruitig
Aldeneyck, Pinot Gris 2022 [Limburg] € 45
Pinot Gris - Expressief & aromatisch
Vin de Liege, Les Éolides 2022 [Luik] € 42
Muscaris, Solaris & Souvignier Gris - Fris & floraal
Vin de Liege, Ô de Craie 2021 [Luik] € 48
Johanniter - Strak & Mineraal
FRANKRIJK
François Lumpp, Clos des Vignes Rondes 2017 [Bourgogne] € 78
Chardonnay - Vol & complex
Lucien le Moine (Rotem & Mounir Saouma), Inopia blanc 2020 [Rhône] € 65
Marsanne, Rousanne, Clairette & Grenache Blanc - Vol & complex
Fabien Jouves & Vincent Maysounave, Haut Berba 2020 [Sud-Ouest] € 44
Petit Manseng & Gros Manseng - Fris & fruitig
DUITSLAND
Carl Loewen, Quant 2021 [Moezel] € 35
Riesling - Fris & fruitig
Siegrist, Chardonnay Reserve 2019 [Pfalz] € 70
Chardonnay - Vol & complex
Bergdolt, Mineral 2021 [Pfalz] € 42
Pinot Blanc - Fris & mineraal
Dr. Heger, Ihringen 2021 [Baden/Würtemmberg] € 45
Pinot Gris - Vol & expressief
OOSTENRIJK
Hannes Sabathi, Gamlitz 2021 [Südsteiermark] € 50
Sauvignon Blanc - Fris en kruidig
Weszeli, Steingarten 2020 [Kamptal] € 45
Grüner Veltliner - Fris en mineraal
Brachmann, Ried Rosengarten 2022 [Traisental] € 40
Riesling - Fruitig en mineraal
Brachmann, Ried Sonnleithen 2022 [Traisental] € 40
Gelber Muskateller - Fruitig en floraal
ITALIË
Livon, Friulano 2022 [Friuli Venezia] € 45
Friulano - Fris & fruitig
Stefano Zoli, Verdicchio di Matelica 2021 [Marche] € 50
Verdicchio - Strak & mineraal
Massolino, Langhe Chardonnay 2020 [Piëmonte] € 58
Chardonnay - Fris & fruitig
SPANJE
Remírez de Ganuza, Reserva Blanco 2019 [Rioja] € 115
Malvazia & Viura - Vol & complex
Gramona, La Maca 2021 [Catalunya] € 65
Macabeo - Zacht & verfijnd
Forjas Del Salnés, Leirana 2021 [Galicië] € 60
Albariño - Floraal & aromatisch
ROOD
BELGIË
Chateau Bon Baron, Divo Nanto 2015 [Dinant] € 45
Cabernet Jura – Fruitig en zacht
Chateau Bon Baron, Divo Nanto 2017 [Dinant] € 42
Cabernet Jura – Fruitig en zacht
FRANKRIJK
Chateau La Fleur-Pétrus, Pomerol 2007 [Bordeaux] op aanvraag
Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot - Gerijpt & complex
Domaine Grivot, Vosne-Romanée “Bossières” 2007 [Bourgogne] op aanvraag
Pinot Noir – Gerijpt & complex
Chateau Patache d’Aux, Medoc 2016 [Bordeaux] € 58
Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc - Vol & intens
François Lumpp, Clos du Cras Long 1er cru 2017 [Bourgogne] € 95
Pinot Noir - Verfijnd & complex
Lucien le Moine (Rotem & Mounir Saouma), Inopia Rouge 2019 [Rhône] € 60
Cinsault, Grenache & Mourvedre - Rijk & intens
DUITSLAND
Siegrist, Schelmenstück 1er cru 2016 [Pfalz] € 70
Pinot Noir - Aromatisch & verfijnd
Rudolf Fürst, Bürgstadter 2018 [Franken] € 65
Pinot Noir - Fruitig & verfijnd
Markus Molitor, Klosterberg 2018 [Moezel] € 55
Pinot Noir - Fruitig & sappig
ITALIË
Inama, Val Liona 2017 [Veneto] € 35
Carmenère, Cabernet Sauvignon & Merlot - Toegankelijk & gebalanceerd
Massolino, Barolo 2018 [Piëmonte] € 110
Nebbiolo - Vol & complex
Fattoria Le Fonti, Chianti Classico 2018 [Toscane] € 50
Sangiovese - Complex & gebalanceerd
Le Ragnaie, Rosso di Montalchino 2018 [Toscane] € 75
Sangiovese - Complex & gebalanceerd
Crissante, Barbera d’Alba 2021 [Piëmonte] € 47
Barbera – Fruitig & aromatisch
SPANJE
Remírez de Ganuza, Fincas de Ganuza Reserva 2016 [Rioja] € 115
Tempranillo - Gerijpt & complex
Mas d’en Gil, Bellmunt 2019 [Priorat] € 68
Grenache, Carignan & Cabernet Sauvignon – Vol & complex
VÍticola Mentridana, El Mentridano 2021 [Castilla - La Mancha] € 62
Grenache – Rijk & intens